Nem sempre os grandes momentos são planejados.
Quando a Família Grespan decidiu inscrever seus produtos no 4º Concurso de Queijos e Doces de Leite Artesanais do Rio Grande do Sul, a expectativa era simples: receber uma avaliação técnica, aprender com especialistas e entender como os doces produzidos na fazenda seriam percebidos pelos melhores jurados do setor.
O resultado superou qualquer expectativa.
Na primeira participação da agroindústria em um concurso oficial, os dois produtos inscritos conquistaram Medalha de Ouro.
Tanto o Doce de Leite Clássico quanto o Doce de Leite Gourmet alcançaram pontuações de excelência, ultrapassando a marca necessária para receber a mais alta classificação da competição.
Mas a história não terminou aí.
Após a avaliação inicial, todos os produtos medalhistas de ouro passaram por uma segunda rodada de julgamentos, ainda mais criteriosa, destinada a escolher os grandes destaques do concurso.
Entre os finalistas estava o Doce de Leite Clássico Grespan.
E foi ele quem recebeu a maior distinção da categoria.
A Medalha Super Ouro.
Realizado em 29 de maio de 2026, na Casa de Cultura Mário Quintana em Porto Alegre, o concurso é promovido pela Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios (AGL) e o SEBRAE, e conta com o apoio de importantes entidades ligadas ao desenvolvimento rural e à produção de alimentos artesanais como a EMATER/RS. O concurso é considerado uma das principais avaliações técnicas de produtos lácteos do Estado.
Nesta edição participaram:
127 queijos artesanais
26 doces de leite artesanais
33 jurados especializados
O corpo de avaliadores reuniu profissionais de diferentes áreas da gastronomia e do setor lácteo, incluindo especialistas brasileiros e avaliadores internacionais do Chile, Uruguai e Colômbia.
Durante as degustações, os produtos são avaliados às cegas, sem identificação dos produtores, garantindo imparcialidade e rigor técnico em todos os critérios analisados.
Para a Família Grespan, a premiação representa muito mais do que uma medalha.
É a confirmação de uma trajetória construída diariamente na fazenda, desde o cuidado com os animais até a transformação do leite em doce de leite através de um processo artesanal, cuidadoso e cheio de significado.
Tudo começa com o frescor do leite.
Poucos minutos após a ordenha, ele já segue diretamente para a produção, preservando características que dificilmente são encontradas em processos industriais convencionais.
É essa proximidade entre origem e produção que ajuda a construir a identidade dos doces Grespan.
Uma identidade baseada em tradição familiar, respeito à matéria-prima e busca constante pela qualidade.
Receber duas Medalhas de Ouro e conquistar o Super Ouro logo na primeira participação reforça que o caminho escolhido pela família está produzindo exatamente aquilo que sempre foi o objetivo: alimentos autênticos, feitos na fazenda e capazes de emocionar quem prova.
🏆 Medalha de Ouro – Doce de Leite Clássico Grespan
🏆 Medalha de Ouro – Doce de Leite Gourmet Grespan
🏆 Medalha Super Ouro – Doce de Leite Clássico Grespan
Produção artesanal realizada na própria fazenda
Carlos Barbosa – Serra Gaúcha
O prêmio não é ponto final.
É confirmação de um caminho.
A Granja Grespan segue evoluindo, aprimorando manejo, genética e processos, mantendo o animal como centro das decisões.
Porque excelência não é acaso, é construção diária.